Kristall shoy: Taninlarni yumshatishning ilmiy printsipi

Shishaning kristall shishaga quyilganda noyob narsa sodir bo'ladi. Lekin sizning vinningiz tayyorgina va yaxshiroq ta'm berishiga sabab bo'ladigan nima sodir bo'lmoqda? Buning barchasi fan bilan bog'liq va barchasi taninlarni kamaytirish bilan bog'liq.

Taninlar uzum parda, urug' va poyasida tabiiy ravishda uchraydigan birikmalar. Qizil vino ichganda ular sizning og'zingizni guruchli va quruq his qilishiga sabab bo'ladi. Ba'zilari uchun bu his qilish yoqadi, boshqalari uchun esa og'riqli.

Kristall shishaga vino quyib qo'yish va uni turgan holda qoldirish orqali taninlar parchalanib ketadi. Bu bosqich aeratsiya sifatida ma'lum. Bu taninlarning keskinligini o'chiradi va vino ta'mining boshqa narsalarini ochib beradi.

Kristall shishaning vino ta'miga qanday ta'sir qilishi mumkin

Bu vino uchun chiroyli xizmat ko'rsatish idish emas. Kristall shisha faqat ko'rsatish uchun emas, sevimli qizil vinalaringizning ta'mi va hidini yaxshilashda maqsadga xizmat qiladi. Shishaning shakli va materiali vino aeratsiyasi uchun olib keladi, shunda vino nafas olishi va ko'proq ta'm ochilishiga imkon beradi.

Chunki siz shiringizni kristall vinograd ushlagichi va stakanlar ga quyganingizda u shishada bo'lgandek havo bilan ko'proq ta'sirga uchraydi. Bu usul taninlarni yumshatishga yordam beradi, shu tufayli shir yengilroq, muvozanatliroq bo'ladi. Shuningdek, bu usul shirning to'liq hidlar to'plamini ochish uchun ham xizmat qiladi va shu bilan birga har bir yutilish qoniqarli tajriba bo'ladi.

Yaxshi ichish usullari: Qizil shir sirini oshkor qilish bo'yicha yarim to'liq qo'llanma

Qachonki o'zingizga nima uchun ba'zi qizil shirlar qattiq va kuchli ta'mga ega, boshqalari esa yumshoq va nozikroq tuyulishini so'raganmisiz? Sir taninlarda.

Taninlar uzum terisi, urug'lari va poyasi tarkibiga kiruvchi organik polimerlardir.

Qizil shirning quruq, tilni qisuvchi ta'mi taninlardan kelib chiqadi. Taninlar shirning tilga ta'siri va uning yoshi bo'yicha zarur bo'lsa ham, ular ko'p bo'lsa noqulay ta'sir qoladi.

A kristall spirtli ichimliklar uchun vinograd ushlagichi qizil shiringizni havo bilan to'ying, taninlarni yumshatish va yaxshiroq muvozanatli shir yaratishda yordam beradi. Shirni quyish idishiga quyish orqali havo bilan to'yishi va ta'mning yaxshilanishi amalga oshiriladi. Natijada barcha uchun qoniqarli shir ichish tajribasi yuzaga keladi.

Shirni quyish orqali ta'm berish san'ati

Shirani quyish – bu oddiygina suyuqlikni bir idishdan ikkinchisiga o'tkazish emas, balki ko'plab sevimli qizil shiralarining mazasi va hidini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beruvchi amaliyot hamdir. Shirning to'liq imkoniyatini saqlab, uning mazasini kristal idishga quyish orqali nafas olishiga imkon bering.

Shirni shisha qozonga quyganda, siz faqat unga havo o'tkazib yubormaysiz, balki shirni shishada hosil bo'lgan qattiq zarralardan ham ajratasiz. Bu esa quyishni aniqroq va mazasini yaxshiroq qilish uchun zarur.

Shirni yanada mazali qiluvchi fan va kristal shishalar

Tianyun kompaniyasi sifatida biz shira – bu ichimlik emas, balki tajriba ekanligiga ishonganmiz. Shu sababli ham Twilight Luxury Crystal shaxsiy shirinuvchi vinograd ushlagichi , sevimli qizil shiralarining mazasi va hidini yaxshilash uchun maxsus shakllangan, katta va ehtimom bilan ishlangan shir shishasini yaratdik.