EN
Квадратні скляні банки з кришками для зберігання різноманітних продуктів та напоїв доступні в продажу. Ці банки бувають різної форми та розміру. Перш за все, важливо враховувати, наскільки добре кришка квадратної скляної банки забезпечує ущільнення. Міцне ущільнення допомагає довше зберігати свіжість продуктів всередині.
Тестування квадратних скляних банок із різними типами кришок.
Квадратні скляні банки мають різноманітні кришки. Деякі з них також мають гумове кільце, яке щільно герметизується, коли ви закручуєте кришку. Інші кришки покладаються на тиск, створений продуктами всередині, для герметизації. Ми провели тестування між квадратними скляними банками Tianyun із різними типами кришок, щоб побачити, які працюють найкраще.
(Журнал Fine Cooking виявив, що квадратні скляні банки з гумовим кільцем забезпечують набагато кращу герметизацію, ніж банки з простими кришками.) Гумове кільце, яке закриває кришку, не пропускає повітря, що допомагає довше зберігати продукти. Кришки без гумового кільця, навпаки, не забезпечують достатньо щільного ущільнення і можуть призвести до швидкого псування продуктів.
Вплив герметизації на термін зберігання
Спосіб герметизації квадратних скляних банок може впливати на тривалість зберігання продуктів у них. Коли банка добре запечатана, це запобігає проникненню повітря та вологи. Це допомагає уникнути передчасного псування їжі. Якщо банка недостатньо щільно запечатана, повітря та волога можуть потрапити всередину, і продукти можуть швидше зіпсуватися.
У нашому експерименті ми спостерігали за тривалістю зберігання їжі в Tianyun квадратні скляні банки з кришками різноманітних ущільнень. Ми виявили, що ті, кришки яких забезпечували достатньо щільне ущільнення (наприклад, банки з гумовим кільцем), допомагали довше зберігати свіжість. Їжа в банках із більш слабкими кришками псувалася швидше.
Оцінка стійкості різних типів ущільнень
Коли ви обираєте квадратні скляні банки з кришками для зберігання їжі та напоїв ви точно не хочете нехтувати силою ущільнення. Добра банка може зберігати їжу свіжою та придатною для споживання; погана банка може перетворити їжу на рідину.
У нашому дослідженні ми оцінювали здатність різних типів кришок герметично закривати квадратні скляні банки Tianyun. Ми виявили, що найміцнішими та найбільш надійними були банки з кришками, оснащені гумовим кільцем. Гумове кільце також забезпечувало щільне ущільнення, яке менше схильне до розриву або відриву, і зберігало їжу всередині свіжою.
Вплив якості ущільнення на свіжість
Те, наскільки добре квадратна скляна банка герметизується, може суттєво вплинути на збереження свіжості її вмісту. Повітря та волога не можуть потрапити всередину, тому їжа довше залишається свіжою. Поганий ущільнювач дозволяє повітрю та волозі проникати всередину, що призводить до швидкого псування їжі.
Під час наших досліджень ми враховували вплив якості ущільнення на збереження свіжості продуктів у Тяньюнь квадратні скляні банки з кришками . Ми виявили, що банки з герметичними кришками, оснащені гумовим ущільнювальним кільцем, довше зберігали свіжість їжі порівняно з банками, що мають менш ефективне ущільнення. Їжа зберігалася довше — краще було ущільнення, тому їжа не набувала неприємного смаку.
Зв’язок між герметичністю та терміном придатності
Те, наскільки добре скляна банка герметизується, також визначає тривалість зберігання їжі всередині. Щільно закрита банка може уповільнити псування їжі, тоді як витік може його прискорити. Отже, щоб з'ясувати, як працює ущільнення і як воно впливає на термін придатності, ми можемо підібрати собі ідеальну квадратну скляну банку.
Під час тестування ми виявили, що квадратні скляні банки Tianyun із кришками з гумовим кільцем найкраще забезпечують щільне закриття. Ці банки дозволяли зберігати їжу довше. Банки без гумових кілець або інших методів ущільнення не забезпечували такого ж щільного закриття, і їх вміст мав менший термін придатності.