EN
Kvadratne staklene tegle sa poklovcima za čuvanje različitih namirnica i pića su dostupne. Ove tegle dolaze u raznim oblicima i veličinama. Pre svega, važno je razmotriti koliko dobro poklopac na kvadratnoj staklenoj tegli zaptiva. Kvalitetno brtvljenje može održavati svežinu hrane unutar tegle još duže.
Testiranje kvadratnih staklenih tegli sa različitim tipovima poklopaca.
Kvadratne staklene tegle imaju različite poklopce. Neki takođe imaju gumeno prstenje koje čvrsto zaptiva kada se poklopac pričvrsti. Drugi poklopci se oslanjaju na pritisak namirnica iznutra da bi postigli zaptivanje. Izveli smo test između kvadratnih staklenih tegli Tianyun sa različitim vrstama poklopaca kako bismo videli koji najbolje funkcioniše.
(Časopis Fine Cooking je otkrio da kvadratne staklene tegle sa gumenim prstenjem na poklopcu bolje zaptivaju u poređenju sa onima koje imaju obične poklopce.) Gumeni prsten koji prekriva poklopac sprečava prodor vazduha, što pomaže da hrana duže traje. Poklopci bez gumene podloge, s druge strane, ne zaptivaju toliko čvrsto i mogu dovesti do bržeg kvarjenja hrane.
Uticaj zaptivanja na rok trajanja
Način na koji kvadratne staklene tegle zaptivaju može uticati koliko dugo će namirnice unutar ostati sveže. Kada je tegla efikasno zaptivena, sprečava se ulazak vazduha i vlage. To se radi kako bi se spričavalo prerano kvarenje hrane. Ako tegla nije čvrsto zaptivena, vazduh i vлага mogu prodirati i hrana se može pokvariti brže.
У нашем експерименту смо запазили трајност намирница у Тијајуну kvadratne staklene posude sa poklopčevima са разним затварачима. Утврдили смо да оне чије су капе правиле довољно јако заптивање (као што су судови са гуменим прстеном) помажу у очувању свежине дуже времена. Намирнице у судовима са лабавијим капама су се пре распале.
Процена издржљивости различитих типова затварача
Kada birate kvadratne staklene posude sa poklopčevima за ваше намирнице и пића, сигурно не бисте желели да занемарите колико је јак затварач. Добар суд може одржати намирнице свежима и једљивима; лош суд може претворити намирнице у течност.
У нашој студији смо проценили способност различитих типова затварача да запуше квадратне стаклене судове Тијајун. Утврдили смо да су најјачи и најпоузданији били судови са капама које имају гумени прстен. Гумени прстен такође обезбеђује чврсто заптивање које је мање склонo пуцању или одвајању и одржавало је намирнице унутар свежима.
Утицај квалитета затварача на свежину
То колико добро квадратна стаклена тегла затвара може имати велики утицај на то колико дуго садржај остаје свеж. Ваздух и влага не могу да продру, па храна не испадне тако брзо. Лоше запушена тегла дозвољава продор ваздуха и влаге, услед чега храна брже пропада.
У нашем истраживању, разматрали смо утицај квалитета запушања на свежину хране у Тијајуну kvadratne staklene posude sa poklopčevima . Утврдили смо да тегле са херметичким капцима који укључују гумену заптивку задржавају храну свежом дуже него тегле са мање херметичким капцима. Храна би трајала дуже; што је боље запушање, храна није имала непријатан укус.
Однос између запушања и рока трајања
То како стаклена тегла затвара такође може одредити колико дуго храна унутар траје. Чврсто запушена тегла може успорити кварење хране, док цурење може убрзати тај процес. Да бисмо одредили како функционише запушање и како утиче на рок трајања, можемо изабрати најбољу квадратну стаклену теглу за себе.
U našim testovima smo utvrdili da posude kvadratnog oblika Tianyun sa poklopcima i gumiranim prstenom najbolje odvaju vazduh. Ove posude omogućavaju duže čuvanje hrane. Posude bez gumiranih prstenova ili drugih metoda zatvaranja nisu dobro zaptivale, pa je rok trajanja njihovog sadržaja bio kraći.