EN
Да ли знате да бочићи за вино долазе у свим облицима и величинама? Па, ти облици нису само за декорацију, они имају сврху! Облик бочића за вино може вам доста рећи о садржају. Ево погледа на неке уобичајене облике бочића за вино и њихово значење.
Класичан пример је бочић у облику Бордоа. То је висок бочић са правим странама и издуженом раменом. Пунотелона црвена вина, као што су Каберне Совиньон и Мерло, често се налазе у бочићима по Бордо моделу. Праве стране омогућавају добру старење вина, а високо раме омогућава талогу да се седиментује на дну бочића.
Најчешћа друга по популарности форма боче за вино се назива Бургундска. Бургундске боче су краће и заобљене у односу на Бордо боче и имају нагнуте рамена. Пино Нуар и лагана црвена вина, као и бела вина као што је Шардоне, обично се чувају у бургундским бочама. Заобљени облик помаже вину да развије комплексан укус, док нагнута рамена помажу у задржавању ароме вина.
Исто важи и за стилове боча за вино, који су се током деценија развијали како би задовољили жеље потрошача. Боче за вино некад су биле прилично монотоне и једнобојне све док нису почеле да се датирају. Али чим је пиће почело да стиче популарност, произвођачи су започели да пројектују занимљивије и фантазијне стилове за своје боче.
Флаута је један од уобичајених облика боче за вино. Боче у облику флауте су дуге и уске, са дугим вратом. Оне се најчешће користе за игрица вина као што су Шампања и Просеко. Уска форма одржава мехуре у вину, а издужени врат омогућава контролисано сипање без прскања.
Један од таквих модерних облика је скват. То су широке и кратке боче, са широком основом. Москато и Рајслинг су нека слатка вина која се флаширају у скват бочама. Широка основа стабилизује бочу на полици, а кратка висина омогућава лако сипање.
Скривене поруке убачене у етикете боча за вино
Да ли знате да постоје скривена значења на етикетама боча за вино? Већина произвођача вина ће користити јединствене дизајне и мотиве на својим бочама како би испричали причу о свом вину. Ево неколико погледа на неке уобичајене симболе које можете пронаћи на бочама за вино и њихова значења.
Један од тих симбола је грб. Грб се најчешће користи за представљање винарије која је производила вино. Могу садржати слике лозе, бурећа или чак животиња које представљају за шта винарија стаје. Грб вам може открити нешто о историји вина које пијете.
Етикета може бити још један важан симбол, јер садржи основне информације о вину, као што су сорта грожђа, година производње и ниво алкохола, за већину произвођача. Етикете такође служе као начин приказивања лепих уметничких дела или егзотичног писма које осликава личност вина, за већину произвођача.
Врсте бочања за вино – Објашњено
Разлика у дизајну и облику бочања за вино. Црно, прилагођено боче за вино, бело или играчко вино – постоји боче за све. Погледајмо неке од најпопуларнијих типова бочања за вино и оно што их чини посебним.
Једна од класичних форми бочака за вино је стандардна. Стандардне бочке су праве и средње висине, што је погодно за већину врста вина. Вина која се могу налити у стандардне бочке су црвено, бело или руже. То су ужитакна столна вина.
Постоји још и магнум, веома популарна величина бочке. Оне су за пола веће од обичне бочке, садрже око 1,5 литара вина. Магнуми су обично резервисани за специјалне догађаје зато што могу дуже да се старе и имају пунији укус. Они су савршени за дељење са пријатељима и породицом.
Шта облик и стил бочке могу да открију о вину
Стил и облик бочке за вино вама много приčу о садржају бочке. Различита вина стварају различите облике бочака да би се унапредио укус и арома. Ако обрнете пажњу на облик и стил бочке, можда ћете имати представу о томе шта ћете пронаћи у бочци када је отворите.
Високе и уске боце, на пример, су обично предвиђене за бела вина као што су Совиньон блан и Пино гриђо. Уска форма очувава лагане ароме и букет вина, канта са стакленом чепом а дугачак врат омогућава глатко сипање.
Декантер са стакленом чепом се обично користи за вина јачег тела као што су Каберне Совиньон и Малбек. Широк облик омогућава вину да дише и усвоји израженије ароме, а већа величина је показатељ да је то вино које треба ужинати уз оптимално уживање.
Кратко речено, облици и дизајни боца за вино нису само ствар изгледа: они вам могу много тога рећи о садржају. Од Бургундије до Бордоа, од флауте до кратке, то је бочица пуне историје. Следећи пут када скинете бочицу вина са полице, погледајте њен стил и облик мало дуже. Ко зна, можда ћете научити да уживате вино на потпуно нов начин!