EN
Materiálny aspekt:
Bežné sklo: relatívne nízka cena, jednoduché na získanie, ale priemerná prозračnosť a odolnosť, môže mať niektoré malé pуzyrky a defekty, a je citlivé na prerušovanie pri veľkých temperatúrnych rozdieloch.
Vysokoprvídohlinité sklo: Majú výhody nižšieho koeficientu rozšírenia, vyššieho mäkknutého bodu, odolnosti pred rýchlym chladením a ohrievaním, vysokú silu, vysokú tvrdosť a vysokú prepusknosť. Dokáže vyriešiť problémy krehkosti bežného skla a jeho nedostatočnej odolnosti pred chladom a teplom, a môže sa používať v rôznych situáciách ako je príprava čaju, vína a robota omáčok.
V súvislosti s použitím
Ukladanie potravín:
Uzavíranie: Ak sa používajú na ukladanie suchých výrobkov, čaju, bonbónov atď., je potrebné vybrať sklenice s dobrými uzavíracími vlastnosťami, ako sú tie s uzavíracím kružkom, šroubovými víčkami alebo klikatými víčkami, aby sa zabránilo vniknutiu vzduchu, vlhka a zápachov a bola zachovaná čerstvosť a chuť jedla. Ak sa ukladá jedlo s nízkymi požiadavkami na uzavíranie, ako su bonbóny so samostatným obalom, môžete vybrať sklenice s bežnými víčkami.
Kapacita: Vyberte vhodnú kapacitu podľa počtu členov domácnosti a potrebného použitia. Pre malé domácnosti ukladajúce denné koření sa obvykle hodí sklenice o objeme od 500 mililitrov po 1 litier; ak sa ukladá veľké množstvo obilnín alebo sa robí kimči, je potrebné vybrať sklenice s väčšou kapacitou, napríklad 5 literov alebo ešte viac.
Čistota: Nádoby na úložisko potravín treba čistiť pravidelne, a vybrať sa majú sklené nádoby s veľkými otvoreniami, hladkými vnútornými stenami a bez mŕtvych uhlov pre jednoduchšie čistenie a dezinfekciu, aby sa predišlo rastu baktérií v zvyškoch jedla.
Príprava jedla v kuchyni:
Odolnosť voči teplu: Ak je potrebné používať sklené nádoby na ohrievanie, vařenie alebo dezinfekciu, napríklad na výrobu džemu, konzervových výrobkov atď., musia byť vybrané vysoko borosilikátové sklené nádoby s dobrým odolstvom voči teplu, aby sa zabránilo ich prerúbaniu počas procesu ohrievania.
Bezpečnosť materiálu: Sklené nádoby používané na vařenie by mali zabezpečovať, že materiál je neškodný a nevydávajú škodlivé látky do jedla, ktoré môžu ovplyvniť ľudské zdravie.
Výzdoba a krásnenie:
Priehľadnosť a vzhľad: Sklené nádoby používané na výzdobu obvykle vyžadujú vysokú priehľadnosť, aby lepšie prezentovali svoje obsahy alebo dekoratívne efekty, napríklad ako vазy alebo kvetinové sklenice. Môžete vybrať sklené nádoby s vysokou priehľadnosťou, pekným vzhľadom a bez defektov.
Tvar a veľkosť: Vyberte vhodný tvar a veľkosť podľa požiadaviek na výzbu a umiestnenie, napríklad kruhle, štvorcové, srdcovité, ale aj sklené nádobky rôznych výšok a priemerov, aby sa dosiahol najlepší dekoratívny efekt.
