EN
Aspekt materiałowy:
Zwykłe szkło: stosunkowo niska cena, łatwe w zakupie, ale średnia przeźroczystość i trwałość, może zawierać małe pęcherze i defekty, podatne na pęknięcie przy dużych zmianach temperatury.
Szkło wysokoborosilikatowe: posiada zalety niskiego współczynnika rozszerzalności, wysokiego punktu miękczenia, odporności na szybkie chłodzenie i nagrzewanie, wysoką wytrzymałość, twardość i przepuszczalność. Pozwala to rozwiązać problemy zwykłego szkła związane z kruchością i brakiem odporności na zimno i ciepło, a może być używane w różnych sytuacjach, takich jak parzenie herbaty, przechowywanie trunków czy produkcja sosów.
Pod względem użytkowania
Przechowywanie żywności:
Hermetyzacja: Jeśli produkty suchy, jak np. herbata, cukierki itp., są przechowywane w szklanych butelkach, konieczne jest wybranie takich, które mają dobre właściwości hermetyczne, na przykład z pierścieniami hermetycznymi, śrubowymi lub klapkowymi zakrętkami, aby zapobiec wprowadzaniu powietrza, wilgoci i zapachów oraz utrzymać świeżość i smak żywności. W przypadku przechowywania produktów o niskich wymaganiach co do hermetyczności, takich jak ciastka w niezależnym opakowaniu, można wybrać szklane pojemniki z zwykłymi wieczkami.
Pojemność: Wybierz odpowiednią pojemność na podstawie liczby członków gospodarstwa domowego i potrzeb użytkowych. Dla małych rodzin przechowujących codzienne przyprawy, szklane słoiki o pojemności od 500 mililitrów do 1 litra są ogólnie odpowiednie; jeśli chodzi o przechowywanie dużych ilości ziarna lub kwaszenia kapusty, konieczne jest wybranie szklanych słoików o większej pojemności, takich jak 5 litrów lub nawet większych.
Czystość: Zbiorniki do przechowywania żywności powinny być regularnie czyszczone, a należy wybrać szklane zbiorniki o dużych otworach, gładkich ścianach wewnętrznych i bez martwych zakamarków, aby ułatwić ich czyszczenie i dezynfekcję, unikając rozmnażania bakterii w resztkach jedzenia.
Gotowanie w kuchni:
Odporność na wysokie temperatury: Jeśli trzeba używać szklanych słoiczków do ogrzewania, parzenia lub dezynfekcji, takich jak produkcja dżemu czy konserw, muszą zostać wybrane słoiczki z wysokostanowcowego szkła odoznaczonej odporności na gorąco, aby zapobiec pękaniu podczas procesu grzanienia.
Bezpieczeństwo materiału: Słoiczki szklane przeznaczone do gotowania powinny zapewniać, że materiał jest nieszkodliwy i nie wydziela toksycznych substancji do żywności, które mogą wpływać na zdrowie człowieka.
Dekoracja i ozdoba:
Przezroczystość i wygląd: Szkla stosowane do dekoracji zwykle wymagają wysokiej przezroczystości, aby lepiej prezentować przedmioty wewnątrz lub efekty dekoracyjne, takie jak robienie wazonów, doniczek z roślinami itp. Można wybrać szkła o wysokiej przezroczystości, pięknym wyglądu i bez defektów.
Kształt i rozmiar: Wybierz odpowiedni kształt i rozmiar na podstawie wymagań dekoracyjnych i miejsca rozmieszczenia, takie jak okrągłe, kwadratowe, w kształcie serca oraz szkła o różnych wysokościach i średnicach, aby osiągnąć najlepszy efekt dekoracyjny.
