EN
Wijn wordt geleverd in glazen flessen van allerlei vorm en grootte. De vorm kan van invloed zijn op de smaak en het uiterlijk van uw wijn. Als u op zoek bent naar de juiste keuze voor uw speciale gelegenheid of bijeenkomst, dan kan Tianyun, het bedrijf dat glaswijnflessen produceert, u helpen. Nu meer dan ooit is het belangrijk om tijdens het serveren van wijn aandacht te besteden aan de verschillende stijlen van wijnflessen en hun betekenis.
Soorten glaswijnflessen: een gids voor de beste stijl
Bij het kiezen van een glazen wijnfles zijn er een paar dingen om rekening mee te houden. Ten eerste, weet waarachtig het evenement dat je organiseert, de kleur en soort wijn die je schenkt en wat je zelf mooi vindt. Sommige flessen zijn beter geschikt voor het langdurig bewaren van wijn, ook wel 'rijpen' genoemd, en andere zijn vooral geschikt om de uitstraling van de wijn in de fles te laten zien. Er zijn tegenwoordig veel glazen wijnflessen verkrijgbaar bij Tianyun. Hier zijn de belangrijkste aspecten waarmee je rekening moet houden bij het vinden van de juiste fles voor jou:
Kleur: Duidelijke flessen werken goed met de kleur van witte of roséwijn. Met een doorzichtige fles zie je precies hoe mooi de wijn zelf is. Groene flessen zijn beter in het weren van zonlicht, waardoor ze geschikter zijn voor rode wijn. De groene fles biedt ook bescherming tegen zonlicht, wat de smaak van de wijn kan veranderen en de fles kan doen bederven.
Vorm: De vorm van de fles telt ook mee. Sommige flessen hebben schuine schouders, wat betekent dat de zijkanten licht aflopen, terwijl andere rechte zijden hebben die recht omhoog gaan. Andere flessen zijn smaller, sommige hebben een brede basis of het onderste deel van de fles. Deze fysieke verschillen kunnen beïnvloeden hoe de wijn er in de fles uitziet en hoe hij smaakt wanneer je hem inschenkt.
Sluiting: Dit is het onderdeel dat de fles afsluit. Je kunt kiezen uit kurk, schroefdop of glazen stop. Kurken worden gemaakt van bast en laten de wijn 'ademen', met andere woorden, ze laten lucht toe. Dit kan de smaak verbeteren, maar als de kurk van slechte kwaliteit is, kan het de wijn bederven. Zowel schroefdoppen als glazen stoppen zijn gemakkelijk te openen en sluiten; laatstgenoemde kunnen ook de wijn vers houden en zien er chique uit.
Een uitgebreide gids over wijnflesvormen
Flessen wijn kunnen in zeer verschillende vormen voorkomen, afhankelijk van de regio en stijl van de wijn. Elke regio heeft een typische flesvorm die vaak wordt gebruikt. Hier is wat sommige van hen eruit kunnen zien:
Bordeaux: Deze fles heeft een rechte romp - dat wil zeggen dat hij recht omhoog gaat zonder bochten - en hoge schouders. Hij wordt vaak gebruikt voor rode druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. Het is een klassieke vorm, die goed geschikt is voor het laten rijpen van wijnen.
Bourgondië: Deze fles heeft schuine schouders die vanaf de bovenkant naar beneden lopen, en heeft een breder basis dan de Bordeaux-fles. Hij wordt vaak gebruikt voor wijnen zoals Pinot Noir en Chardonnay. De vorm maakt de wijn elegant mooi en kan leiden tot een optimale wijnervaring.
Champagne: Deze fles is uniek in de zin dat deze een dikker glas heeft met een breder bodemgedeelte dan andere flessen. Hij is speciaal ontworpen om mousserende wijnen, zoals Champagne en Prosecco, te bewaren. Het dikkere glas helpt het koolzuurgehalte vast te houden en de wijn fris en schuimend te houden.
Waarom de vorm van een wijnfles belangrijk is
De vorm van de wijnfles kan de wijn zelf beïnvloeden qua uiterlijk en smaak. De kleur van de fles bepaalt hoeveel licht de wijn ontvangt. Licht tast de smaak na verloop van tijd aan, dus je moet de juiste fleskleur kiezen. De flesvorm kan ook bepalen hoe de wijn wordt ingeschonken en hoeveel sediment (het vaste materiaal dat zich onderaan kan verzamelen) in de fles achterblijft. De sluiting die je gebruikt, kan invloed hebben op de hoeveelheid lucht waaraan de wijn blootgesteld wordt. Dit kan ook het rijpingsproces en het smaakprofiel van de wijn beïnvloeden.
De perfecte glazen wijnfles kiezen voor jouw gelegenheid
Bij het kiezen van een glazen fles voor je speciale gelegenheid, moet je rekening houden met het soort wijn dat wordt geserveerd en hoe je die door de gasten wilt laten waarnemen. Als je bijvoorbeeld witte wijn serveert tijdens een zomerpicknick, zullen de gasten waarderen dat ze de mooie kleur van de wijn kunnen zien door een doorzichtige glazen fles, wat hen uitnodigt om ervan te genieten. Als je een chique maaltijd hebt en rode wijn serveert, zal de Bordeaux-fles er zorg voor dragen dat je wijn er elegant en gedistingeerd uitziet.
De psychologie van decanter met glazen kurk en waarom het werkt [infographic]
De stijl van een wijnfles kan ook beïnvloeden hoe je je voelt ten opzichte van de wijn. Als je een Bourgogne-fles tegenkomt, verwacht je althans licht fruitige wijn. Als je een Bordeaux-fles ziet, zou je een krachtiger, vollere wijn kunnen verwachten. Ook de sluiting kan je perceptie van de wijn veranderen. "Als je hoort dat hij plopt bij het openen, kun je meer zin krijgen om hem te proeven." Deze sensaties kunnen je wijnervaring verhogen of juist verminderen.
Ten slotte, een glazen wijnflesstijl is belangrijk wat betreft de smaak, het uiterlijk en zelfs de perceptie van anderen. Tianyun heeft een breed assortiment aan flesstijlen die passen bij jouw gelegenheid en persoonlijke smaak. Denk bij de keuze aan de kleur, vorm en sluiting van de fles. En houd ook rekening met het feit dat jouw gevoelens en verwachtingen uw ervaring met wijn kunnen beïnvloeden. We proosten op het op de juiste manier drinken van wijn!