Кристалл декантер: таниндерди жумшатуунун илимий принципи

Кристалл чайнекке шарап куюп жатканда көркөм нерсе болот. Бирок так эмне болуп жатканын шараптын дадын жумшак жана жакшы кылат? Бул баары илим, таниндин азайтылышы менен гана эмес.

Таниндер эртеңки терисинде, уругунда жана тийинде табигый пайда болгон компоненттер. Кызыл шарап ичкенде, алар сиздин оозуңузду кургак жана кычкыл сездирип турат. Бул сезим айрымдар үчүн кайырдуу, бирок башкалар үчүн оору тудурат.

Кристалл чайнекке шарап куйуп, аларды узак убакыт тургузсак, таниндер эрип кетет. Бул кезең аэрация деп аталат. Бул таниндердин кескин оңдошун алат жана шараптагы башка даддардын чыгышына мүмкүнчүлүк берет.

Кристалл чайнек шараптын дадына кандай таасир берет?

Бул жөн гана шарап үчүн көркөм кабылдагыч эмес. Кристалл чайнек - деген жалпы көрсөтүү үчүн гана эмес, сүйүктүү кызыл шараптардын дадын жана жылысын күчөтүүдө максаты бар. Чайнектин формасы жана материалдары шараптын дем алууга жана даддардын ачылып чыгышына жол берет.

Бул ыракты шырпыга куйгандыктан артык аба менен чачылат, бул таниндерди жумшартып, ичими жакшы, теп-тең шарап чыгарып берет. Бул техника шараптын жанында ич-туйулардын бардык чогуусун бөлүп, ар бир жутумду кубанычтуу тажрыйба кылат. кристалл декантер жана стакандар шараптын ичине куйсак

Жакшы ичүүнүн жолдору: Кызыл шараптын сырлары боюнча Жарым-жартылай толгон нускама

Сиз кызыл шараптардын азы күчтүү жана катуу, ал эми башкалары жумшак жана кенен экенин ойлонуп кордунузбу? Сыры таниндерде.

Таниндер – бул узумдун терисинде, уругунда жана сабактарында учурай турган органикалык полимерлер.

Кызыл шараптын кургак, тилин кысылтап турган сезимин таниндер берет. Таниндер шараптын тилинде канча сезилсе, куратылган сайын алар көп болуп кетсе, баш көтөрөт.

А кристалл этил спиртинин декантери кызыл шарапты аэрациялоого жардам бериши мүмкүн, таниндерди жумшартып, жумшак, теп-тең шарап алууга жол ачылат. Шараптын ыракчасы шараптын дадын аэрациялайт жана арттырат. Натыйжада, бардык киши үчүн шарап ичүү тажрыйбасы жагымдуу болот.

Ырактап даярдоонун далилдүү өнөрү

Шарапты куюу – бул суюктукту бир сыйымдан экинчисине которуу гана эмес, бул сиздин сүйүктүү кызыл шараптарыңыздын дарыясын жана ароматын күрсөө таржыма көрсөтүү. Кристалл карафетке толтурганда шараптын толук мүмкүнчүлүгүн жана дарыясын сактай аласыз.

Шарапты куюучу карафетке куюп жатканда, суюктукту аба менен гана аралаштырып койбосуз, бутылкада пайда болгон кичине калдыктардан да ажыратасыз. Бул куюу кезинде шараптын тийкарлуу жана дарыяснын жакшы болушун камсыз кылат.

Табигый шараптарды күрсөө үчүн шарап куючу кристалл карафет жана илимий негиз

Биз Тяньюнь компаниясында шарап – бул ичимдик эмес, бул тажрыйба деп ишениебиз. Шилтеме жана кристалл куючуларын жасаган сапарда сиз сүйүк кызыл шараптарыңыздын дарыясын жана ароматын күрсөө үчүн жеке шараптын декантери , чоң, так тактай жасалган шарап куючу карафетти жасадык.