Քրիստալե կոնյակի տուփ՝ տանինների մեղմացման գիտական սկզբունքը

Լքելով կարմիր գինին բյուրեղյա կարասում՝ տեղի է ունենում մի հրաշալի երևույթ: Բայց ինչ է հենց տեղի ունենում, որ գինին ավելի հարթ և համեղ է դառնում: Դա մաքրապես գիտություն է, և ամենը կապված է տանինների նվազեցման հետ:

Տանինները բնական միացություններ են, որոնք առկա են խաղողի կեղևում, սերմերում և ցողուններում: Երբ դուք խմում եք կարմիր գինի, դրանք են պատճառ դառնում, որ ձեր բերանը տաքանա և չորանա: Այդ զգացումը հաճելի է մի շարք մարդկանց համար, սակայն ուրիշների համար անհարմար է:

Լցրեք գինին բյուրեղյա կարասի մեջ և թող այն մնա մի փոքր, և տանինները սկսում են քայքայվել: Այս փուլը հայտնի է որպես օդափոխում: Այն նվազեցնում է տանինների ազդեցությունը և թույլ է տալիս գինու մյուս համերին ավելի լավ արտահայտվել:

Ինչպես բյուրեղյա կարասը կարող է ազդել ձեր գինու համի վրա

Դա ուղղակի գինի տեսակավորելու համար է հարուստ աման: Բյուրեղյա կարասը ոչ միայն տեսքի համար է, այն իր նշանակությունն ունի, երբ խոսքը ձեր սիրած կարմիր գինիների համերի և հոտերի մասին է: Կարասի ձևը և նյութը նպաստում են գինու օդափոխմանը՝ ավելի շատ համեր բացելու համար:

Դա այն պատճառով է, որ երբ դուք ձեր գինին լցնում եք բյուրեղապակե դեկանտեր և բաժակներ շիշի մեջ, այն բաց է մնում ավելի շատ օդի, քան շիշը: Այս տեխնիկան օգնում է հարմարեցնել տանիններին, որն ապահովում է ավելի հարթ, լավ հավասարակշռված գինի: Այն նաև նպաստում է գինու լրիվ հոտերի ազատումը, դարձնելով յուրաքանչյուր խորան հաճելի փորձ:

Ինչպես խմել ավելի լավը՝ Կարմիր գինիների գաղտնիքների կեսը լիքը ձեռնարկ

Հարցրե՞լ եք երբևէ ձեզանից ինչու որոշ կարմիր գինիներ համտեսում են համոզիչ և կոշտ, իսկ մյուսները նմանվում են մեղմ և կտրուկ: Գաղտնիքը տանիններում է:

Տանինները բնական պոլիմերներ են, որոնք բնորոշ են տանձենի կեղևին, սերմերին և ցողուններին:

Կարմիր գինին իր չոր, բերանը կծող զգացումը ստանում է տանիններից: Չնայած տանինները անհրաժեշտ են գինու համի համար և նրա տևողության համար, ավելցուկային քանակությամբ դրանք կարող են լինել ավելի կոշտ:

Ա բյուրեղապակե սպիրտային դեկանտեր կարող է օգնել ձեր կարմիր գինին օդափոխել, մեղմել տանինները և ստեղծել ավելի հարթ, լավ հավասարակշռված գինի: Դեկանտերը օդափոխում է և բարելավում գինու համը: Արդյունքում բոլոր համար ավելի հաճելի գինի խմելու փորձ է ստացվում:

Հոտերի արվեստը դեկանտացման միջոցով

Գինին վանդակից վանդակ տեղափոխելը ավելին է, քան հեղուկի պարզ տեղափոխումը մի տարայից մյուսը՝ սա նաև մի ներկայում է, որը կարող է մեծապես բարելավել շատ ձեր սիրելի կարմիր գինիների համն ու հոտը: Դուք կարող եք պահել դրա լիակատար ներուժը և համը բյուրեղյա կարաֆի մեջ, որպեսզի գինին շնչի:

Երբ դուք ձեր գինին լցնում եք վանդակի մեջ, դուք ոչ միայն օդավորում եք հեղուկը, այլ նաև այն անջատում եք ցանկացած մասերից, որոնք կարող է առաջացել լինեն շիշի մեջ: Եվ սա նախատեսված է համարվում, որ լցնելը մաքուր լինի և համը ավելի լավ լինի:

Գիտություն և բյուրեղյա վանդակներ դարձնում են գինին ավելի հաճելի

Մենք Տիանյունի մոտ հավատում ենք, որ գինին խմիչք չէ, այլ փորձառություն է: Այդ իսկ պատճառով էլ ստեղծեցինք Թվայլայթ Լքուր բյուրեղյա անհատական գինու դեկանտեր , մեծ, սրտատրոփ ձևավորված գինու վանդակ, որը ձևավորվել է ձեր սիրելի կարմիր գինիների համի և հոտի հարստացման համար: