Հասանելի են քառակուսի ապակե տուփեր տարբեր կենցաղային ապրանքներ և խմիչքներ պահելու համար, որոնք առկա են տարբեր ձևերով և չափերով: Նախ կարևոր է դիտարկել, թե քառակուսի ապակե տուփի մահճիկի թացակալման արդյունավետությունը ինչքանով է բարձր: Բարձրորակ թացակալումը կարող է պահպանել սննդի թարմությունը նույնիսկ ավելի երկար ժամանակ
Քառակուսի ապակե տուփերի թացակալման փորձարկում տարբեր տիպի մահճիկներով
Քառակուսի ապակե տուփերը մատուցվում են տարբեր տիպի ամփոփիչներով: Որոշ դեպքերում դրանք ունեն նաև ռետինե օղակ, որը խցանը պտուտք անելիս խիստ կնքում է: Այլ ամփոփիչներ փակելու համար հենվում են սննդի ճնշման վրա: Մենք իրականացրեցինք Tianyun քառակուսի ապակե տուփերի տարբեր տիպի ամփոփիչների միջև փորձարկում՝ տեսնելու համար, թե որն է ավելի լավ աշխատում:
(Fine Cooking ամսագիրը պարզեց, որ ռետինե օղակով ամփոփիչներով քառակուսի ապակե տուփերը ավելի լավ կնքում են, քան սովորական ամփոփիչներով տուփերը): Ամփոփիչին ամրացված ռետինե օղակը կնքում է օդը, ինչը սնունդը երկար պահպանելու համար օգտակար է: Ռետինե օղակ չունեցող ամփոփիչները, ընդհակառակը, այդքան խիստ չեն փակվում և կարող են հանգեցնել սննդի ավելի շուտ փչանալուն:
Կնքման ազդեցությունը պահման ժամկետի վրա
Քառակուսի ապակե տուփերի կնքման եղանակը կարող է ազդել սննդի պահման ժամանակի վրա: Երբ տուփը ճիշտ կնքված է, կանխում է օդի և խոնավության ներթափանցումը: Սա անհրաժեշտ է սննդի ավելի երկար պահելու համար: Եթե տուփը խիստ կնքված չէ, օդն ու խոնավությունը կարող են ներթափանցել, և սնունդը կարող է ավելի շուտ փչանալ:
Փորձի ընթացքում մենք դիտել ենք սննդի պահպանման ժամկետը Տյանյունում քառակուսի վերerglass մատանգներ գունդավորով տարբեր փակումների: Մենք գտանք, որ այն տարաները, որոնց մահճակալները բավականաչափ խիտ փակում էին (օրինակ՝ անոթներ ռետինե օղակով), օգնում էին երկար պահպանել թարությունը: Շուտ թափվեցին այն անոթների մեջ, որտեղ մահճակալները ավելի թույլ էին:
Գնահատելով տարբեր տեսակի փակումների տևականությունը
Երբ դուք ընտրում եք քառակուսի վերerglass մատանգներ գունդավորով ձեր սննդի և խմիչքների համար, իհարկե չեք ցանկանա անտեսել, թե որքան ուժեղ է փակումը: Լավ անոթը կարող է պահպանել սնունդը թարությամբ և ուտելի վիճակում. վատ անոթը կարող է հեղուկացնել սնունդը:
Մեր հետազոտության ընթացքում մենք գնահատեցինք Տյանյունի քառակուսի ապակե անոթները փակելու տարբեր տեսակների հնարավորությունները: Մենք գտանք, որ ամենաամրագույն և ամենահուսալի անոթները այն մահճակալներով էին, որոնց ռետինե օղակ կար: Ռետինե օղակը նույնպես խիտ փակում էր, որը պակաս հավանական էր ճաքեր տալ կամ թռնել և պահում էր ներսում գտնվող սնունդը թարությամբ:
Փակման որակի ազդեցությունը թարության վրա
Քանի որ քառակուսի ապակե տուփերի խցանման հատկությունը լավ է, դա կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ նրանում, թե ինչքան թարմ կմնա պարունակությունը: Օդը և խոնավությունը չեն կարող ներթափանցել, այդ պատճառով սնունդը չի փչանում այնքան արագ: Վատ խցանման դեպքում օդն ու խոնավությունը թափանցում են ներս, ինչի արդյունքում սնունդը ավելի շուտ փչանում է:
Մեր հետազոտության ընթացքում մենք հաշվի առանք Tianyun-ում խցանման որակի ազդեցությունը սննդի թարմության վրա քառակուսի վերerglass մատանգներ գունդավորով . Մենք հայտնաբերեցինք, որ այն տուփերը, որոնց խցանները ամուր են փակվում և ռետինե խցանող օղակ են պարունակում, ավելի երկար պահում են սնունդը թարմ, քան այն տուփերը, որոնք ավելի քիչ ամուր են փակվում: Սնունդը ավելի երկար կմնար, քանի որ խցանումը ավելի լավ էր, այդ պատճառով էլ սնունդը տհաճ համ չէր ընդունում:
Խցանման և Պահման Ժամկետի Միջև Կապը
Ապակե տուփի խցանման ձևը նաև որոշում է, թե ինչքան ժամանակ կմնա դրա մեջ գտնվող սնունդը: Լավ խցանված տուփը կարող է դանդաղեցնել սննդի փչացումը, իսկ արտահոսքը՝ արագացնել: Ուստի, որպեսզի պարզենք, թե ինչպես է աշխատում խցանումը և այն ինչպես է ազդում պահման ժամկետի վրա, մենք կարող ենք ընտրել մեզ համար իդեալական քառակուսի ապակե տուփը:
Փորձարկման ընթացքում մենք պարզեցինք, որ Tianyun քառակուսի ապակե տուփերը ռետինե օղակաձև մխոցներով ամենալավ արդյունքն էին ցուցաբերում՝ խտուկի հետ ամուր փակում ստեղծելու գործում: Այդ տուփերը հնարավորություն էին տալիս սնունդը ավելի երկար պահել: Ռետինե օղակների կամ այլ փակման մեթոդների բացակայությամբ տուփերը չէին փակվում այդքան լավ, իսկ դրանց պարունակությունը ավելի կարճ ժամկետ ուներ: