EN
Elérhetők különféle élelmiszerek és italok tárolására szolgáló négyzet alakú üvegedények kupakkal. Ezek az edények különböző formákban és méretekben elérhetők. Elsősorban fontos megfontolni, hogy mennyire zár a kupak a négyzet alakú üvegedényen. Egy megbízható zárás hosszabb ideig megőrzi az élelmiszer frissességét.
Négyzet alakú üvegedények különféle kupakkal történő tesztelése.
A négyzet alakú üvegedények különféle fedőkkel rendelkeznek. Egyes típusoknál a fedőhöz gumigyűrű is tartozik, amely szorosan lezár, amikor rácsavarják a fedőt. Más fedőknél az élelmiszer belső nyomása biztosítja a tömör zárást. Összehasonlító tesztet végeztünk a Tianyun négyzet alakú üvegedények különböző típusú fedőivel, hogy megnézzük, melyik működik a legjobban.
(A Fine Cooking magazin felfedezte, hogy a gumigyűrűs fedővel ellátott négyzet alakú üvegedények lényegesen jobb tömítést biztosítanak, mint az egyszerű fedők.) A fedőt lezáró gumigyűrű kizárja a levegőt, ezáltal segíti az élelmiszer hosszabb tárolását. Ugyanakkor a gumigyűrű nélküli fedők nem zárnak annyira szorosan, és gyorsabban okozhatják az élelmiszer romlását.
A tömítés hatása a szavatossági időre
A négyzet alakú üvegedények záródásának módja befolyásolhatja, hogy az edényben lévő élelmiszer mennyi ideig marad friss. Ha egy edény hatékonyan le van zárva, megakadályozza a levegő és nedvesség behatolását. Ez segít elhúzni az élelmiszer romlását. Ha az edény nincs megfelelően lezárva, levegő és nedvesség juthat be, és az élelmiszer gyorsabban romlik meg.
Kísérletünkben megfigyeltük az élelmiszer-eltarthatóságot Tianyunban négyzet alakú üveg tükör fedéllyel különféle tömítések esetén. Megállapítottuk, hogy azoknál a befőttesüvegeknél, amelyek fedelén lévő gumitömítés biztosította a szoros záródást (például gumikarimás üvegek), az élelmiszerek hosszabb ideig megőrizték frissességüket. Az lazább fedelű üvegekben tárolt élelmiszerek hamarabb romlottak meg.
Különféle típusú tömítések tartósságának értékelése
Amikor egyet választasz négyzet alakú üveg tükör fedéllyel az Ön élelmiszere és italai esetében pedig semmiképpen nem szeretné figyelmen kívül hagyni a tömítés erejét. Egy jó minőségű üveg megőrzi az élelmiszer frissességét és fogyaszthatóságát; egy gyenge üveg viszont tönkreteheti az élelmiszert.
Tanulmányunk során különféle zárószerkezetek képességét értékeltük Tianyun négyzet alakú üvegek tömítésére. Azt tapasztaltuk, hogy a legstabilabb és megbízhatóbb megoldást a gumikarimás fedelek jelentették. A gumikarima által biztosított szoros tömítés kevésbé volt hajlamos repedni vagy leesni, és így hosszabb ideig megőrizte az üvegben tárolt élelmiszer frissességét.
A tömítés minőségének hatása a frissességre
A négyzet alakú üvegedények tömítettsége nagyban befolyásolhatja, hogy a tartalmuk mennyire marad friss. Ha nem juthat be levegő és nedvesség, az élelmiszer lassabban romlik meg. Egy rossz tömítés viszont lehetővé teszi a levegő és nedvesség behatolását, így az élelmiszer gyorsabban elromlik.
Kutatásunk során figyelembe vettük a tömítés minőségének hatását az élelmiszer-frissességre Tianyunban négyzet alakú üveg tükör fedéllyel . Megállapítottuk, hogy azok az edények, amelyek légmentesen záró tetevel és gumitömítéssel rendelkeztek, hosszabb ideig megőrizték az élelmiszer frissességét, mint azok az edények, amelyek kevésbé légmentesen záródtak. Az élelmiszer tovább tartható volt; a jobb tömítés miatt az élelmiszer nem lett szokatlan ízű.”
A tömítés és a tárolási idő közötti kapcsolat
Az is meghatározza az élelmiszer eltarthatóságát, hogy egy üvegedény hogyan zár. Egy jól tömített edény lelassíthatja az élelmiszer romlását, míg a tömítetlenség felgyorsíthatja azt. Ezért annak megállapításához, hogy a tömítés hogyan működik és hogyan befolyásolja az eltarthatóságot, kiválaszthatjuk a számunkra ideális négyzet alakú üvegedényt.
Tesztjeink során azt tapasztaltuk, hogy a Tianyun négyzet alakú üvegedények gumitömörítős fedővel a legjobb eredményt mutatták a szoros zárás elérésében. Ezek az edények lehetővé tették, hogy az élelmiszerek hosszabb ideig eltarthatók maradjanak. A gumitömörítő nélküli vagy más zárolási módszert alkalmazó edények nem zártak olyan jól, és tartalmuk rövidebb szavatossági idővel rendelkezett.