वाइन हर आकार और आकृति की ग्लास की बोतलों में आती है। इसका आकार आपकी वाइन के स्वाद और दिखने को प्रभावित कर सकता है। यदि आप अपनी विशेष घटना या मिलन के लिए सही विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो तियानयुन, ग्लास वाइन बोतलें बनाने वाली कंपनी, आपकी सहायता कर सकती है। अब, शायद कभी की तुलना में अधिक, वाइन परोसने के समय वाइन की बोतलों की विभिन्न शैलियों और उनके अर्थों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
ग्लास वाइन बोतलों के प्रकार: सबसे अच्छी शैली के लिए मार्गदर्शिका
ग्लास की वाइन की बोतल का चयन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे पहले, उस आयोजन के बारे में जागरूक रहें जिसकी मेजबानी आप कर रहे हैं, वाइन का रंग और प्रकार जो आप सर्व कर रहे हैं और आपको क्या पसंद है। कुछ बोतलें लंबे समय तक वाइन रखने के लिए अधिक उपयुक्त होती हैं, जिन्हें उम्र बढ़ने के रूप में जाना जाता है, और अन्य बोतलें वाइन के बोतल में कैसे दिखने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बेहतर होती हैं। तियानयुन में बहुत सारी ग्लास की वाइन की बोतलें उपलब्ध हैं। यहां आपको अपने लिए सही बोतल खोजते समय निम्नलिखित बातों पर विचार करना चाहिए:
रंग: स्पष्ट बोतलें सफेद या गुलाबी वाइन के रंग के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं। स्पष्ट बोतल के साथ, आपको यह देखने को मिलता है कि वाइन कितनी सुंदर है। हरी बोतलें लाल वाइन के लिए अधिक उपयुक्त होती हैं क्योंकि वे सूर्य की रोशनी को रोकने में बेहतर होती हैं। हरी बोतल सूर्य की रोशनी से भी सुरक्षा प्रदान करती है, जो वाइन के स्वाद को बदल सकती है और बोतल को खराब कर सकती है।
बोतल का आकार: बोतल का आकार भी मायने रखता है। कुछ बोतलों में झुकाव वाले कंधे होते हैं, जिसका अर्थ है कि किनारे हल्के ढलान वाले होते हैं, जबकि अन्य में सीधे किनारे होते हैं जो लंबे होते हैं। कुछ अधिक संकरी होती हैं, कुछ में चौड़ा आधार होता है, या बोतल का निचला भाग। ये भौतिक अंतर इस बात को प्रभावित कर सकते हैं कि शराब बोतल के अंदर कैसे दिखती है और जब आप इसे डालते हैं तो यह कैसे स्वाद देती है।
बंद: यह वह भाग है जो बोतल को ढकता है। आप कॉर्क, स्क्रू-टॉप या ग्लास-स्टॉपर बंद करने का विकल्प चुन सकते हैं। कॉर्क पेड़ की छाल से बने होते हैं और शराब को सांस लेने की अनुमति देते हैं - दूसरे शब्दों में, इसे कुछ हवा देना। इससे स्वाद में सुधार हो सकता है, लेकिन अगर कॉर्क की गुणवत्ता खराब है, तो यह शराब को भी खराब कर सकता है। स्क्रू-टॉप्स और ग्लास स्टॉपर्स दोनों को खोलना और बंद करना आसान है; बाद वाला शराब को ताजा भी रख सकता है, और वे फैंसी दिखते हैं।
शराब की बोतलों के आकार पर एक व्यापक गाइड
शराब की बोतलें बहुत अलग-अलग आकारों में आ सकती हैं, जो शराब के क्षेत्र और शैली के आधार पर निर्भर करती हैं। प्रत्येक क्षेत्र में एक सामान्य बोतल का आकार होता है जिसका अक्सर उपयोग किया जाता है। यहाँ कुछ ऐसे आकार दिए गए हैं जिनका वे आकार हो सकता है:
बोर्डो: इस बोतल का शरीर सीधा होता है - अर्थात, यह बिना घुमाव के सीधा ऊपर तक जाता है - और इसमें ऊँचे कंधे होते हैं। इसका उपयोग आमतौर पर कैबरनेट सॉविग्नन और मर्लोट जैसी लाल अंगूर की किस्मों के लिए किया जाता है। यह एक क्लासिक आकार है, जो उम्र बढ़ने वाली शराब के लिए उपयुक्त है।
बर्गंडी: इस बोतल के कंधे ऊपर से नीचे की ओर झुके हुए होते हैं, और बोर्डो बोतल की तुलना में इसका आधार अधिक चौड़ा होता है। इसका उपयोग आमतौर पर पिनोट नोइर और शारडोने जैसी शराबों के लिए किया जाता है। आकार शराब को अभिजात्य और सुंदर दिखाता है और पूरे शराब अनुभव को अधिकतम कर सकता है।
शैम्पेन: यह बोतल इस मामले में विशिष्ट है कि इसका कांच अधिक मोटा है और तल अधिक चौड़ा है। यह विशेष रूप से कार्बोनेटेड शराब, जैसे शैम्पेन और प्रोसेको को रखने के लिए बनाई गई है। मोटा कांच बुलबुले को बरकरार रखने और शराब को ताजा और झागदार बनाए रखने में मदद करता है।
वाइन की बोतल की शैली क्यों मायने रखती है
वाइन बोतल की शैली वाइन पर इसके दिखने और स्वाद में असर डाल सकती है। बोतल का रंग यह निर्धारित कर सकता है कि वाइन को कितना प्रकाश मिलता है। समय के साथ प्रकाश स्वाद खराब कर सकता है, इसलिए आपको सही बोतल रंग चुनने की आवश्यकता है। बोतल का आकार यह भी प्रभावित कर सकता है कि वाइन कैसे निकाली जाए और तल में कितना अवसाद (ठोस पदार्थ) बचता है। आपके द्वारा उपयोग किए गए सील के माध्यम से वाइन को हवा के संपर्क में आने वाली मात्रा प्रभावित हो सकती है। इससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और वाइन के स्वाद पर भी असर पड़ सकता है।
अपने अवसर के लिए सही ग्लास वाइन बोतल का चयन करना
एक विशेष अवसर के लिए कांच की बोतल चुनते समय, आप यह विचार करें कि किस प्रकार की शराब परोसी जा रही है और साथ ही यह भी कि आप अपने मेहमानों को इसे कैसे दिखाना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक गर्मियों के पिकनिक में सफेद शराब परोस रहे हैं, तो मेहमानों को यह पसंद आएगा कि वे एक स्पष्ट कांच की बोतल के माध्यम से शराब के सुंदर रंग को देख सकते हैं, जो उन्हें इसे आनंद लेने के लिए प्रेरित करेगा। यदि आपके पास एक शानदार रात्रिभोज है और एक लाल शराब परोसी जा रही है, तो आपकी बोर्डो बोतल आपकी शराब को उच्च श्रेणी का और विलासी बना देगी।
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शराब की बोतल की शैली आपकी शराब के प्रति आपकी भावनाओं को भी प्रभावित कर सकती है। यदि आपको बर्गंडी बोतल मिलती है, तो आप कम से कम एक हल्की, फल वाली शराब की अपेक्षा करेंगे। यदि आपको बोर्डो बोतल दिखाई देती है, तो आपको एक अधिक शक्तिशाली, पूर्ण शराब की अपेक्षा हो सकती है। बंद करने वाला भाग भी आपकी शराब के प्रति धारणा को बदल सकता है। "यदि आप इसे खोलते समय आपको एक तेज़ ध्वनि सुनाई देती है, तो आपको इसे चखने के लिए अधिक उत्साहित महसूस हो सकता है।" ये संवेदनाएं आपके शराब अनुभव को बढ़ा सकती हैं या घटा सकती हैं।
अंततः, ग्लास वाइन की बोतल की शैली इस बात पर भी असर डालती है कि आपकी वाइन कैसी लगती है, दिखती कैसे है और लोगों की धारणा क्या है। तियानयुन के पास बोतलों की विभिन्न शैलियाँ हैं जो आपकी आयोजन आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप हो सकती हैं। चुनाव करते समय बोतल के रंग, आकार और ढक्कन पर ध्यान दें। यह भी याद रखें कि आपकी भावनाएँ और अपेक्षाएँ भी आपके वाइन के अनुभव को प्रभावित कर सकती हैं। हम आपको उचित तरीके से वाइन पीने के लिए टोस्ट करते हैं!