Decantador de cristal: O principio científico para suavizar os taninos

Algo marabilloso ocorre cando vertes viño nun decantador de cristal. Pero que está a pasar exactamente para que o teu viño teña un mellor sabor? É todo ciencia, e ten que ver coa redución de taninos.

Os taninos son compostos que se atopan de forma natural nas pelas, sementes e talos das uvas. Cando bebes viño tinto, son os responsables de facer que a túa boca se sinta seca e áspera. Esta sensación é agradable para algúns, pero desagradable para outros.

Verte o viño nun decantador de cristal e deixalo repousar, fai que os taninos comezen a descompoñerse. Esta fase coñécese como aireación. Quitar a aspereza dos taninos e permite que outros sabores do viño se intensifiquen.

Como pode afectar o sabor do teu viño un decantador de cristal

Non é só un recipiente elegante para servir o viño. Un decantador de cristal non é só para amosar, senón que ten un propósito ao mellorar os sabores e os aromas dos teus viños tintos favoritos. A forma e o material do decantador fan que o viño se aree para poder respirar e revelar máis sabores.

Iso é porque cando vertes o teu viño nun decantador e vasos de cristal decantador

, expónse a máis aire que na botella. Esta técnica axuda a domar os taninos, o que fai que o viño sexa máis suave e equilibrado. Tamén serve para liberar o bouquet completo de aromas do viño, facendo que cada sorbo sexa unha experiencia agradable.

Como beber mellor: A guía media chea dos segredos do viño tinto

Alguén preguntouse por que algúns viños tintos saben enérxicos e firmes mentres que outros parecen suaves e mullidas? O segredo está nos taninos.

Os taninos son polímeros orgánicos inherentes ás pel de uva, sementes e ramiños.

A decantador de alcohol de cristal o decantador pode axudar a arear o teu viño tinto, abrandando os taninos e creando un viño máis suave e equilibrado. O decantador area e mellora o sabor do viño. O resultado é unha experiencia máis agradable ao beber viño para todos.

A arte de aromatizar mediante a decantación

Decantar o viño é máis que simplemente transferir líquido dun recipiente a outro – é tamén unha actuación que pode mellorar significativamente o sabor e o aroma de moitos dos teus viños tintos favoritos. Podes conservar todo o seu potencial e sabor nunha xarradeira de cristal para permitir que o viño respire.

Cando vertes o teu viño nun decantador, non só estás areando o líquido, senón que tamén o estás separando de calquera sedimento que poida terse formado na botella. E iso asegura que a vertida sexa clara e o sabor mellor.

Ciencia e Decantadores de Cristal Fan o Viño Aínda Máis Enxogable

Crémonos en Tianyun que o viño non é unha bebida, é unha experiencia. Por iso creamos o Twilight Luxury Crystal decantador de viño personalizado , un grande e minuciosamente elaborado decantador de viño que foi deseñado para realzar o sabor e o aroma dos teus viños tintos favoritos.