Kristallkaraf: teaduslik põhimõte, mis muudab tanniinid pehmeks

Midagi imelist juhtub, kui sa valad veini kristallkannu. Kuid mis täpselt toimub, et vein muutub maitse poolest pehmemaks ja paremaks? See on kogu teadus, mis on seotud tanniini vähenemisega.

Tanniinid on looduslikult esinevad ühendid traatide nahk, seemned ja varred. Kui sa joob punast veini, siis need on need, mis teevad su suu tunnetuseks kuivaks ja krõmpsatuks. Mõnele on see tunne meeldiv, kuid teistele valus.

Vala vein kristallkannu ja lase tal seista, siis algavad tanniinid lagunema. See staadium on tuntud kui aeratsioon. See võtab tanniinid ära ja võimaldab veini teistel maitsetel läbi tulema.

Kuidas kristallkann võib mõjutada veini maitset

See ei ole lihtne veini serveerimise nõu A kristallkann ei ole mõeldud ainult näituseks, vaid see täidab otstarvet seoses su lemmik punaste veinide maitse ja lõhna parandamisega. Kannu kuju ja materjal põhjustavad veini aeratsiooni, et see saaks hingata ja avada rohkem maitseid.

See on seepärast, et kui sa väärtusid oma vein püssi kristalldekaanter ja klaasid sse, on see õhuga kokkupuutes rohkem kui pudelis. See meetod aitab vähendada tanniine, mis annab sujuvama ja tasakaalustatuma veini. See teenindab ka veini täieliku lõhnade rikkuse vabastamist, tehes iga sorrust meeldivaks kogemuseks.

Kuidas juua paremini: poolepaksu juhendi punase veini saladused

Kas oled kunagi endalt küsinud, miks mõni punane vein maitseb julge ja kindel, samas kui teised tunnevad pehm ja villane? Saladus on tanniinides.

Tanniinid on looduslikud polümeerid, mis on iseloomulikud traatide nahale, seemnetele ja varrel.

Punase veini kuiv, suhu tõmbav tunne tuleb tanniinidest. Kuigi tanniinid on vajalikud veini suutruunis ja vananemisel, liig on ülemäärane.

A kristall alkoholidekaanter saab aitata punast veini õhutada, tanniinide pehmendamisel ja sujuvama, tasakaalustatuma veini loomisel. Veinipüss õhutab ja rõhutab veini maitset. Tulemuseks on meeldivam veini nautimise kogemus kõigile.

Lõhnaaine kunst dekanteerimise kaudu

Viini dekanteerimine on rohkem kui lihtne vedeliku ülekandmine ühest mahutist teise – see on ka esitus, mis võib oluliselt parandada paljude lemmikpunavinate maitset ja lõhna. Saate hoida selle täieliku potentsiaali ja maitse kriistalkallal, et viin saaks hingata.

Kui valate oma viini dekanteeri, siis õhuhoitete vedelikku, vaid eraldate seda ka mahutist põhja tekkis selleks, et valamine oleks selge ja maitse parem.

Teadus ja kriistaldekanteerid teevad viinist veelgi nautisema

Usume, et Tianyunis pole viin jook, vaid kogemus. Seetõttu loosime Twilight Luxury Crystal isiklik veinidekaanter , suur, hoolikalt valmistatud viinidekanteer, mis on kujundatud selleks, et rõhutada teie lemmikpunavinate maitset ja lõhna.