EN
Müxtəlif yeyinti və içkilərin saxlanması üçün örtüklü kvadrat şüşə qablar mövcuddur. Həmçinin bu qablar müxtəlif formalar və ölçülərdə mövcuddur. Birincisi, kvadrat şüşə qabın örtüyünün necə sıxıldığına diqqət etmək vacibdir. Sıx bağlanma qabın daxilindəki qida məhsulunun təzəliyini daha uzun müddət saxlaya bilər.
Müxtəlif növ örtüklərlə kvadrat şüşə qabların test edilməsi.
Kvadrat şüşə qablarda müxtəlif örtüklər var. Bəzilərində həmçinin, örtüyü sıxdıqda sıxıca bağlayan rezin halqa da var. Digər örtüklərdə isə içəridəki qida təzyiqi ilə bağlanma əldə olunur. Biz müxtəlif tipli örtüklərlə Tianyun kvadrat şüşə qablarda hansının daha yaxşı işlədiyini görmək üçün test keçirdik.
(Fine Cooking jurnalı kvadrat şüşə qablarda rezin halqalı örtüklərin digər örtüklərə nisbətən çox daha yaxşı sıxlıq yaratdığını müəyyən etdi.) Örtüyü bağlayan rezin halqa havanı xaric edərək qidanın daha uzun saxlanmasına kömək edir. Rezin halqasız örtüklər isə eyni dərəcədə sıxılmır və qidanın daha tez bozulmasına səbəb ola bilər.
Sıxlamanın Saxlama Müddətinə Təsiri
Kvadrat şüşə qabların necə sıxlığını bağlaması qida məhsullarının nə qədər uzun saxlanmasını təmin edə biləcəyini təsir edə bilər. Qab effektiv şəkildə bağlandıqda havanın və nəmliyin daxil olmasının qarşısını alır. Bu da qidanın çox tez bozulmasının qarşısını almaqdır. Əgər qab kifayət qədər sıxılmayıbsa, hava və nəm daxil olur və qida daha sürətlə bozula bilər.
Təcrübəmizdə biz Tianyun-da qida saxlama müddətini öyrəndik mərtəbəli şüşə qutular əsaslı qapaqlarla müxtəlif qəlyanlarla. Qapaqlarının sıxıldığı (məsələn, rezin halqa olan bankalar) qidanın təzəliyini daha uzun saxladığını gördük. Qapaqları gevşək bankalarda qida daha tez xarab olurdu.
Müxtəlif Növ Qəlyanların Davamlılığının Qiymətləndirilməsi
Siz qida və içkilər üçün mərtəbəli şüşə qutular əsaslı qapaqlarla banka seçərkən mütləq dərəcədə qəlyanın möhkəmliyini nəzərdən qaçırmamalısınız. Yaxşı banka qidanı təzə və yeyinti saxlayır; pis banka qidanı mayeləşdirə bilər.
Bizim tədqiqatımızda müxtəlif tipli qapanların Tianyun kvadrat şüşə bankaları bağlama qabiliyyətini qiymətləndirdik. Ən güclü və etibarlı bankaların rezin halqalı qapaqlı bankalar olduğunu gördük. Rezin halqa həmçinin daha sıx qəlyan yaradırdı ki, bu da partlamasına və ya düşməsinə daha az meylli idi və qidaları təzə saxlayırdı.
Qəlyan Keyfiyyətinin Təzəliyə Təsiri
Dördbucaqlı şüşə qutunun necə sıxıldığı içində saxlanan məhsulun təzəliyini saxlamada böyük rol oynaya bilər. Hava və nəm daxil olmaz, beləliklə qida daha yavaş xarab olur. Pis sıxlama hava və nəmin qutuya keçməsinə səbəb olur, bu da qidanın daha sürətli xarab olmasına gətirib çıxarır.
Tədqiqatlarımızda Tianyun şəhərində qidaların təzəliyinə sıxlamanın təsirini nəzərdən keçirdik mərtəbəli şüşə qutular əsaslı qapaqlarla . Müəyyən etdiyimiz kimi, rezin sıxlama halqası olan havasız qutular qida məhsullarını daha uzun müddət təzə saxlayırdı. Qida daha uzun müddət dayanacaq, sıxlama daha yaxşı olacağı üçün qida pis iyli olmayacaq.”
Sıxlama ilə Saxlama Müddəti Arasındakı Əlaqə
Şüşə qutunun necə sıxılması eyni zamanda içində saxlanan qidanın neçə müddət saxlanılacağını müəyyən edə bilər. Sıx bağlı qutuda qida daha yavaş xarab olur, lakin sızma prosesi onun daha sürətli xarab olmasına səbəb olur. Beləliklə, sıxlamanın necə işlədiyini və saxlama müddətinə necə təsir etdiyini başa düşmək üçün özümüzlə uyğun dördbucaqlı şüşə qutunu seçə bilərik.
Testlərimiz nəticəsində Tianyun kvadrat şüşə bankalarının rezin halqa qapaqları ilə yaxşı sıxılmış bağlama yaratdığını müəyyən etdik. Bu bankalar qida məhsullarının daha uzun saxlanmasına imkan verdi. Rezin halqalar olmadan və ya digər bağlama üsullarına malik olmayan bankalar eyni dərəcədə yaxşı bağlama vermədi və onların tərkibinin raf ömrü daha qısa oldu.