EN
Şüşə şarabların müxtəlif formalarda olduğunu bilirdinizmi? Əslində bu formalar sadəcə dekorativ deyil, onların öz mənası var! Şüşə şarab forması sizə içindəkilər haqqında çox şey deyə bilər! Əksər rast gəlinən şarab şüşəsi formalari və onların mənası aşağıdakı kimidir.
Borde formasında olan şüşə bu formaların əla nümunəsidir. Bu, düz yan tərəflərə və yüksək qamurğa hissəsinə malik uzunboylu şüşədir. Kətan və Merlot kimi qatı qırmızı şarablar adətən Bordе şüşələrində saxlanılır. Düz yan tərəflər şarabın yaxşı yaşlanmasına, yüksək qamurğası isə çöküntülərin şüşənin dibinə toplanmasına imkan verir.
İkinci ən çox istifadə edilən şüşə formasi Burqundi adlanır. Burqundi şüşələri Bordeо şüşələrindən daha qısadır və daha çox yuvarlaqlaşmışdır və həmçinin meylli çiyinlərə malikdir. Pinot Noir və yüngül qırmızı şərablar, həmçinin Chardonnay kimi ağ şərablar ümumiyyətlə Burqundi şüşələrində saxlanılır. Qabarcıqlı təbiət şərabın mürəkkəb dadlar inkişaf etdiriməsinə kömək edir, meylli çiyinlər isə şərabın ətri saxlanmasına kömək edir.
Şərab şüşələrinin üslubları üçün də eyni şeylər keçərlidir, bu üslublar onilliklər ərzində şərab istehlakçılarının arzularına uyğun olaraq inkişaf etmişdir. Əvvəllər şərab şüşələri çox monoton və sadə idi. Lakin içki məşhurluq qazandıqca istehsalçılar şüşələri üçün daha fantastik üslublar hazırlamağa başladılar.
Flöyt şəklində qabdalar şərab qablarının ən çox yayılmış formalardan biridir. Flöyt qabları uzun və nazik, uzun boyunlu qablardır. Şampan və prosekkodan kimi qazlı şərablar üçün əsasən flöyt qablar istifadə olunur. Daraldılmış forma qazların şərabda saxlanmasına kömək edir və uzun boyun isə köpüklənmədən idarəli tökməyə imkan verir.
Belə müasir formalardan biri isə squat formadır. Bu qablar enli və qısa qablardır, geniş oturacaqlıdırlar. Moskato və riesling kimi şirin şərablar squat qablarda saxlanılır. Geniş oturacaq qabın rəfdə sabit qalmasına, qısa olması isə tökməni asanlaşdırır.
Şərab Qablarının Etiketlərindəki Gizli Mesajlar
Bildiyiniz kimi şərab qablarının etiketlərində gizli mənalar var. Əksər şərab istehsalçıları şərablarının arxasında duran hekayəni danışdırmaq üçün qablarda unikal dizayn və naxışlardan istifadə edirlər. Bəzi yayılmış simvollar və onların mənası ilə tanış olun.
Belə simvollardan biri də gerbdir. Gerblər ən çox şərabın istehsal olunduğu zavodu təmsil etmək üçün istifadə olunur. Onlarda şərab zavodunun nümayəndəliyini edən üzüm yarpaqları, fıçılar və ya heyvanlar kimi şəkillər ola bilər. Hər hansı bir gerb sizə içdiyiniz şərabın tarixi barədə müəyyən məlumat verə bilər.
Etiket başqa bir vacib simvol ola bilər, çünki əksər şərab istehsalçıları üçün etiketlərdə ən az məlumat şərabın sortu, ili və spirt dərəcəsi barədə məlumatı özündə saxlayır. Əksər istehsalçılar üçün etiketlər həmçinin şərabın şəxsiyyətini əks etdirən gözəl rəsm əsərlərini və ya bədii yazıları nümayiş etdirmək üçün də vasitədir.
Şərab Şüşəsinin Növləri
Şərab şüşələrinin dizayn və formasındakı fərqlər. Qırmızı, fərdiləşdirilmiş şərab karnizatoru, ağ və ya iğne şərabı üçün hər birini yerinə yetirən şüşə növləri mövcuddur. Ən məşhur şərab şüşəsi növlərinə və onların xüsusiyyətlərinə nəzər salaq.
Şüşələrin klassik formalarından biri standartdır. Standart şüşələr düz yan tərəfli və orta hündürlükdədir və hər ikisi də əksər növ şərablar üçün uyğundur. Standart şüşələrə tökülmüş şərablar qırmızı, ağ və ya rozé ola bilər. Bunlar zövqlü stol şərablarıdır.
Sonra isə magnum var ki, bu da çox populyar şüşə ölçüsüdür. Onlar adi şüşədən yarım dəfə böyükdür və təxminən 1,5 litr şərab tutur. Magnumlar adətən xüsusi tədbirlər üçün nəzərdə tutulur, çünki onlar daha uzun müddət saxlanıla bilər və daha dolğun dadı var. Onlar dostlarınız və ailənizlə paylaşmanıza əlverişlidir.
Şüşələrin forması və üslubu şərab haqqında nə deməlidir
Şərab şüşəsinin üslubu və forması şüşənin tərkibindəki məlumatlar haqqında çox şey bildirir. Müxtəlif şərablar dadını və ətriini gücləndirmək üçün müxtəlif formada şüşələrdə satılır. Şüşənin formasına və üslubuna diqqət yetirsəniz, onu açanda içərisində nə olduğunu təxminən anlaya bilərsiniz.
Məsələn, uzun və dar şüşələr adətən Sauvignon Blanc və Pinot Grigio kimi ağ şərablara qorunur. Dar forma şərabın yüngül dadını və aromatını qoruyur, şüşə fici olan vinçentor və uzun boyun şərabın hamar tökülməsini təmin edir.
Qamışla qapaqlanan dekanterlər adətən Cabernet Sauvignon və Malbec kimi daha dolğun bədənli şərablar üçün istifadə olunur. Geniş forma şərabın nəfəs almasına və daha qətli dadlara yiyələnməsinə imkan verir və böyük ölçüsü bu şərabın ləng ləng içmək üçün olduğunu göstərir.
Qısa danışmaqla, şərab şüşələrinin forması və dizaynı yalnız görünüş üçün deyil: onlar sizə içərisindəkilər barədə çox şey danışa bilər! Burqundi-dən Bordo-ya, flöytdən qısaya qədər, bu əslində tarixin bir şüşəsidir. Növbəti dəfə rəfdən bir şüşə şərab götürərkən onun üslubuna və formasına bir dəqiqə uzun baxın. Bəlkə də şərabı içməyi yenidən öyrənəcəksiniz!