الجانب المادي:
الزجاج العادي: السعر نسبيًا منخفض، سهل الشراء، لكن شفافيته ومتانته متوسطة، قد تحتوي على بعض الفقاعات الصغيرة والعيوب، وعرضة للكسر عند تغير درجة الحرارة بشكل كبير.
الزجاج عالي البوروسيليكات: يتمتع بمزايا معامل تمدد منخفض، نقطة تليين عالية، مقاومة للتبريد والسخونة السريعة، قوة وصلابة عالية، ونسبة انتقال ضوئي عالية. يمكنه حل مشكلات الزجاج العادي مثل الهشاشة وضعف مقاومة التغيرات الحرارية، ويمكن استخدامه في مختلف السيناريوهات مثل تحضير الشاي، النبيذ، وصنع الصلصات.
من حيث الاستخدام
تخزين الأطعمة:
الإغلاق: إذا تم استخدامه لتخزين السلع الجافة مثل الشاي، الحلوى، وما إلى ذلك، فمن الضروري اختيار أوعية زجاجية ذات خصائص إغلاق جيدة، مثل تلك التي تحتوي على حلقات إغلاق، أو أغطية برغي، أو أغطية ضغط، لمنع دخول الهواء والرطوبة والروائح للحفاظ على طازجية وطعم الطعام. إذا كان التخزين يشمل أطعمة ذات متطلبات إغلاق منخفضة مثل البسكويت المعبأ بشكل مستقل، يمكنك اختيار أوعية زجاجية ذات أغطية عادية.
السعة: اختر السعة المناسبة بناءً على عدد أفراد الأسرة والحاجات الاستخدامية. بالنسبة للأسر الصغيرة التي تخزن التوابل اليومية، تكون الأوعية الزجاجية بسعة تتراوح بين 500 مليلتر إلى لتر واحد عادةً مناسبة؛ أما إذا كنت ترغب في تخزين كمية كبيرة من الحبوب أو صنع الكيمتشي، فيجب اختيار أوعية زجاجية ذات سعة أكبر مثل 5 لترات أو حتى أكثر.
النظافة: يجب تنظيف خزانات تخزين الطعام بانتظام، ويجب اختيار خزانات زجاجية ذات فتحات كبيرة، وحوائط داخلية ناعمة، وخالية من الزوايا الميتة لتسهيل التنظيف والتعقيم، تجنبًا لنمو البكتيريا في بقايا الطعام.
الطهي في المطبخ:
المقاومة للحرارة: إذا كان من الضروري استخدام أوعية زجاجية للتسخين أو البخار أو التعقيم، مثل صنع المربيات أو المعلبات، فيجب اختيار أوعية زجاجية مقاومة للحرارة مصنوعة من الزجاج البوروسيليكاتي العالي لمنع التشقق أثناء عملية التسخين.
سلامة المادة: يجب أن تضمن الأوعية الزجاجية المستخدمة في الطهي أن تكون المادة غير سامة وغير ضارة، ولا تطلق مواد ضارة قد تؤثر على الصحة البشرية.
التزيين والتجميل:
الشفافية والمظهر: تُستخدم أوعية الزجاج المستخدمة للزينة عادةً بشفافية عالية لعرض العناصر الداخلية أو التأثيرات الزخرفية بشكل أفضل، مثل صنع أباريق الزهور أو النباتات المحضرة. يمكن اختيار أوعية زجاجية ذات شفافية عالية، ومظهر جمالي وخالي من العيوب.
الشكل والحجم: اختر الشكل والحجم المناسب بناءً على متطلبات الزينة والموقع، مثل الدائري، المربع، على شكل قلب، بالإضافة إلى أوعية زجاجية بأطوال وقطرات مختلفة لتحقيق أفضل تأثير زخرفي.